数据来源:中国苹果网在苹果减产确认无疑的情况下,那么到底国内苹果供需格局将如何演变?那就需要通过苹果平衡表来做相应的解释。国内苹果供需过剩逐渐减弱,今年库存消费比预估值将从7.56下滑至2.01,主要是今年苹果主产区受到历年罕见的灾害,苹果产区减产幅度进行相应的测算得出的结果。中国占据世界苹果产量的40%以上,从2013年开始中国苹果产量超4000万吨,速度增长惊人,主要得益于人民消费习惯的改变以及健康观念的变化,而消费需求稳定在3000万吨,产销过剩量用于深加工或者用于出口等的使用,据此今年将成为苹果供需偏紧的局面将逐渐明朗。现货价格平稳,无明显跟涨情形从苹果产区角度而言,山东栖霞纸袋80#以上一二级果农货苹果价格为2.7元/斤,相较于上个月上涨了0.1元/斤,比去年同期水平下跌0.45元/斤;陕西洛川纸袋80#以上苹果价格为3.6元/斤,相较于上个月上涨了0.5元/斤,比去年同期水平下跌了0.9元/斤;山东沂源产区纸袋富士果农货价格75#以上价格1.7元/斤,甘肃静宁产区纸袋富士价格75#以上价格2.7元/斤,同比去年同期下跌了1.25元/吨,跌幅为31.64%,整体呈现维持平稳的走势,环比涨幅变化不明显,同比去年同期值苹果价格偏弱于去年价格水平。图二:主产区苹果现货价格走势图 除了受到产区苹果减产效应外,是否还有其他炫外之音?从交易所的角度进行相关的分析,根据郑商所规定,苹果期货基准交割品为国标一级及以上红富士苹果,质量容许度不超过5%,果径大于80MM,而现货贸易中苹果的容许度为20%。在实际的交割企业当中,山东莱州天赐宝物产有限公司作为第一批仓单注册者的经历,不言而喻由于缺乏相应的期货知识和经验,使得注册过程相对繁琐,也刚刚好是4月23号这一天,当天有效注册仓单为10手,这意味着那天苹果期货价格大涨也和交割有紧密的联系。交割容许度方面的差距导致可交割量较少,另外企业正常的持仓成本一般在9000元/吨,亦可以说企业持有仓单不一定可以获利甚至出现小幅亏损的状态。再者运城企业的有效预报最后注册成功的仓单是少之又少,可见市场对于纸加膜苹果的顾虑有所减少,导致引发市场的动荡,给予投机者更多介入期货市场的机会,而苹果期货本身作为扶贫农产品(000061,股吧)之一,交易所为抑制投机者而多次相应的调整苹果期货的相关政策,从而减少市场的波动。作为期货市场的套期保值者或者套利而言,最关注的就是仓单持有的成本了,单就AP1810合约来说,对应的10月苹果价格的持仓成本,需要提及收购价,而按照去年苹果现货的收购价是在6.0-6.5元/斤,换算成8000-10000元/吨的区间,当然今年苹果现货收购价不仅仅处于该价位,据知2014年也受此灾害的影响后减产,若参照该年度的收购价在8-8.5元/斤。按照相应的交易所规则,测算苹果1810合约的仓单成本大概在9800-12000元/吨,对应目前的期货价格而言,获取的利润不大,加上该收购价还是个未知确定数。今年新上市苹果的优果率又将如何也是无从可知,但是低于去年的概率会大些,毕竟本次的寒潮影响还是颇有一定的灾害性,后期还有拉尼娜等自然灾害的侵袭,市场不可控因素也较多,对后期苹果的生长形成一定的威胁。综上所述,今年苹果产区受到长时间的寒潮天气的席卷,使得苹果出现“有叶无花”的情况,可谓使得苹果期货成为商品期货的热门品种之一。苹果期货从清明节后加速上行,延续创上市以来的新高,根据不同机构的调研机构结果,显示今年苹果产量减少幅度将在24%-56%的范围,整个供需面宽松格局将有望从今年发生质的改变。另外郑州交易所对于苹果期货交割品标准的严谨,对于苹果每年产量在4380万吨的巨量下,注册的苹果仓单相对低量,后期关注其仓单注册以及纸加膜问题。从技术面看,苹果期货仍处于布林中轨上涨通道,而均线系统处于多头排列组合明显,预示着中长期苹果期价仍是偏多思路为主。展望后期市场行情,由于前期苹果期货涨幅过大,加上如此涨幅的苹果期货价格现货商接手不积极,客商苹果货过高,可能导致市场交易不如人所愿,但是优质苹果仍然为市场所追捧,笔者建议苹果期价等待回调至10日均线偏下方仍可介入做多机会。