牛配资：互联网巨头的加入让无人零售成为今年资本追逐的风口，而作为无人零售业态之一无人售货机也备受关注。业内人士指出，同无人商店比起来，以无人零售机为代表的终端机目前在技术上更成熟，产业链上的公司也面临投资机遇。
近期，上海街头出现“无人面馆”，再度引发大众对无人零售关注。据体验过的人反馈，“无人面馆”与无人鲜榨汁机类似，通过手机就能进入面条制作程序，约一分钟便可以等到机器煮好的面条打包带走。不过由于涉嫌超范围经营等，“无人面馆”目前已被叫停。
据了解，“无人面馆”的面条其实并非现制现售，而是将事先保存在-18℃的汤面盒快速解冻后自动注入开水，做成热的汤面送给顾客。机器经营方为上海噜逗餐饮管理有限公司，其获得的食品经营许可为允许从事预包装食品销售(含冷藏冷冻食品)。
业内人士分析指出，从技术角度和消费角度看，无人便利店已经在加快尝试；从资本角度和竞争角度看，传统便利店转型迫切，无人便利店在酝酿风口；从经营角度看，便利店经营要进化升级，无人便利店会在试错中快速发展；而与无人商店比起来，以无人零售机为代表的终端机目前在技术上更成熟。
“无人面馆”虽然被叫停，但与之类拟的现榨橙汁机器“天使之橙”目前已在全国176城及辖区，拥有3000多台自助终端。月均销量可达400万杯，年橙子吞吐量达4-5万吨。“天使之橙”的母公司巨昂投资，近期还完成了4亿元B轮融资。
据介绍，巨昂目前还将业务拓展到了其他方面。近期，巨昂发布了维果部落24小时无人店、维果部落椰汁小站、维果部落彩虹冰淇淋三种设备，这些设备既可以独立运营，也可以与天使之橙组合成24小时无人店，专注现制现售产品。
2019-05-07 
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